Méthode HACCP pour collectivité, secteur HORECA et artisans
Vous souhaitez lancer votre propre activité dans le secteur alimentaire — que ce soit comme artisan, restaurateur, traiteur, snack, food truck, ou encore dans un magasin à la ferme ?
Ou bien vous êtes déjà en poste, responsable de la sécurité alimentaire au sein d’un établissement HORECA ou d’une cuisine collective ?La formation de base à l’Autocontrôle et à la Méthode HACCP organisée par le Centre de Compétence FormAlim est faite pour vous !
Public cible
- Chercheur d'emploi
- Travailleur
- Enseignant/Élève
Durée
Formation courte