Type formation :	Formation courte
Catégorie(s) de formation :	Technologies de l'industrie alimentaire
Fréquence :	Entrée selon la demande

Description

Formation modulaire

Groupe-cible (formation pour travailleurs)
Assistant opérateur ou opérateur de production débutant.

Objectif
Au terme de la formation, les participants seront capables, de manière autonome, de préparer, réaliser et contrôler une production sur une ligne semi-automatisée.

Contenu

• principes de base de la mise en route d’une ligne ou d’un équipement.
• comprendre son outil de production
• identifier et comprendre les exigences de qualité dans la production (HACCP, …)
• conduire un système de fabrication, surveiller le bon déroulement des opérations de fabrication
• comprendre et appliquer un ordre de fabrication
• vérifier et suivre les matières premières, traçabilité
• appeler un programme, changer un format, mettre en sécurité l’installation
• nettoyage d’une installation, maintenance de premier niveau, recherche de pannes

Durée
3 jours

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