Type formation :	Formation courte
Catégorie(s) de formation :	Technologies de l'industrie alimentaire
Fréquence :	Entrée selon la demande
Public cible :	Travailleurs

Description

Formation modulaire 

Groupe-cible (formation pour travailleurs)
Assistant opérateur de production, opérateur de production, opérateur de conditionnement

Objectif
Au terme de la formation, les participants seront capables d’utiliser correctement et de manière autonome : un détecteur de métaux, des bandes transporteuses, une ensacheuse, une encartonneuse, une imprimante à jet d’encre, une banderoleuse.

Contenu

• principes de base de la mise en route d’une ligne ou d’un équipement
• identifier et comprendre les normes critères de qualité & de sécurité alimentaire (HACCP,…)
• conduite d’un système de conditionnement, surveiller le bon déroulement des opérations de conditionnement
• vérifier et suivre les matières premières, traçabilité
• appeler un programme, changer un format, mettre en sécurité l’installation
• nettoyage, maintenance de premier niveau et recherche de pannes

Durée
3 jours

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